Tracce Vegane
- Dic- 2014 -29 Dicembre
Tortino bio-fusion con prugne essiccate
Rimango sorprendentemente convinta di quanto la cucina vegana sia fusion, di come si presti a contaminazioni culinarie e a unire ingredienti…
Leggi di più » - 22 Dicembre
Il mio Porridge, breakfast che piacerebbe pure a Charles Dickens
L’immagine letteraria che associo all’idea del Natale è il racconto di Charles Dickens “A Christmas Carol”, “Canto di Natale”, un…
Leggi di più » - 11 Dicembre
I dolci della tradizione natalizia in versione vegan
Agli abitanti di Firenze, ma non solo! A tutti gli appassionati, apprendisti o semplicemente curiosi dell’alimentazione vegana, comunico con un…
Leggi di più » - 2 Dicembre
“Faccio fatica a capire come le pellicce siano ancora uno status symbol”
La scelta di un’alimentazione vegana non può prescindere da tre grandi considerazioni: il riconoscimento dei diritti degli animali; la salvaguardia…
Leggi di più » - 2 Dicembre
Alla scoperta del mondo vegano…. sereno, gioioso, sano ed etico viaggio a tutti!
Qual è il momento in cui uno decide di cambiare abitudini alimentari? Quali sono le circostanze o eventi inattesi che…
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